做意大利面有很多种方法。其实酱料起着决定性的作用，类似于中国的打卤面。在上海叫浇头，在北方叫卤水。意大利面浇头或腌泡汁被称为沙司。食材:一把普通面食(不是通心粉，是细长面)。一种是将指尖扣在拇指第一关节内侧，同时中指、无名指、小指与食指并排卷曲成桶状，空心部分用梗意面填充，差不多就够了。大概一个人或者两个人。
一汤匙橄榄油。做法:1。在一个又深又大的锅里加入大约三分之一的水煮沸。在水里加入一点盐和食用油。煮开后，将面条呈放射状放入锅中，加盖煮约12~15分钟。移除过滤的水。2.将大蒜、胡椒和芫荽分别切碎，放入锅中加热，放入一汤匙橄榄油。当油中有少量烟雾升起时，加入干辣椒，然后加入切碎的大蒜，关小火，防止大蒜被炸。出香后加入一汤匙温水、香菜碎和适量盐。
5、各种意大利面条的做法茄汁面食主料:肉末、西红柿、面食辅料:葱、蒜、糖、酱油、黑胡椒、番茄酱、黄油做法1。西红柿洗净，锅中烧开水，放入西红柿，略烫后捞出，去皮。将西红柿、洋葱、蒜切成丁。2.先把肉末炒一下，放一边。3.锅内加入适量玉米油，油热时放入洋葱，蒜末翻炒出香味，再翻炒番茄丁。约12分钟后，加入糖和少许盐翻炒至出水，加入少许酱油，炖一会，加入炒好的肉末，约5分钟后加入原番茄酱调味即可。这时味道会变酸，要自己调味，然后继续中火煮。
6、意大利面汁的家常做法大全怎么做好为您推荐:一、番茄酱意大利面的使用方法番茄酱肉末洋葱盐、黑胡椒食用油、黄油料酒、淀粉番茄酱意大利面。黑椒牛柳意面食材:意大利面、洋葱、牛肉半个、酱油100g、淀粉、盐、酒、彩椒、黑胡椒酱2个、橄榄油、黑椒牛柳意面将牛柳切成条状，加入淀粉、酱油、料酒、糖，手抓调料，腌制10分钟左右。
7、煮好了的意大利面配什么汁好呢?那汁要怎么弄呢?分类:生活> >对食物/烹饪问题的描述:如题~ ~分析:面食中有大量的果汁。下面详细介绍一些意式番茄酱材料:牛肉末200克，西红柿3个，番茄酱3汤匙，洋葱300克，黄油30克，黑胡椒适量，盐1茶匙。做法:1。融化黄油，放进去。
调料:番茄酱20克，橄榄油30cc，红酒50cc，迷迭香一半，月桂叶1片，盐1茶匙，黑胡椒少许。做法:1。将食材洗净后，将洋葱、胡萝卜、芹菜切成粉备用。2.在深锅中烧开水，加入盐、橄榄油和意大利面，煮7分钟左右。捞起后，倒入少许橄榄油(不要冲)，轻轻搅拌。3.烧热锅，用橄榄油炒碎牛肉至金黄色。4.加入洋葱、胡萝卜、芹菜，翻炒至熟软，香味四溢。
8、谁知道 茄汁蛤蜊义大利面怎么做才好吃?茄汁蛤蜊意大利面的美味方法食材准备:番茄、蛤蜊、意大利面、大蒜、洋葱、盐和胡椒。步骤:1。将大蒜和洋葱切碎备用。2.将新鲜西红柿的皮交叉放入沸水中煮至皮脱落，去皮，去籽，切丁备用。3.将蛤蜊放入锅中，加入白酒和高汤，中火煮至蛤蜊张开，取出，用过滤器过滤汤汁，去壳留下蛤蜊肉和汤备用。4.再煮一锅开水，加入1茶匙盐，然后加入意大利面煮8 ~ 10分钟，不断搅拌，避免碰到锅。
6.将方法4的千层面捞起放入方法5的酱锅中，然后加入蛤肉、盐和胡椒粉，煮1-2分钟，然后出锅，放上九层叶子。蛤蜊的营养价值:1。蛤肉含有糖、蛋白质、脂肪、烟酸、无机盐、维生素A、B1和B2。蛤壳含有碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘和溴化物。2.蛤蜊的钙含量在海鲜中相当突出。以100克重的蛤蜊为例，钙含量为130毫克，比不上乳制品，但也是钙的良好来源。
9、意大利面的做法
